Makanan Seblak Bandung
Bandung sejak dulu dikenal
dengan surganya makanan unik. Salah satunya adalah seblak basah. Bentuk,
tekstur dan rasanya yang unik akan membuat Anda ingin terus menyantapnya.
Seblak basah terbuat dari
kerupuk aci yang telah direbus atau dikukus yang kemudian ditumis di atas wajan
bersama bumbu yang sudah dihaluskan. Seblak basah tidak disajikan dalam keadaan
kering dan renyah, tetapi sedikit berair dan kenyal.
Makanan asal Bandung tersebut memilki berbagai macam
bentuk. Bisa bundar pipih, kecil memanjang, atau berbentuk lain sesuai selera
penjualnya. Seblak sering diolah dengan cara lain. Ditumis dengan tambahan
telur, mie, sayuran, dan bakso, seafood atau sosis, mirip kwetiau
goreng komplit. Jajanan ini digemari masyarakat Bandung dan wisatawan karena
enak, murah, dan mengenyangkan yakni Rp 5.000 per porsi. Anda bisa menjumpai
pedagangnya di area sekolah, kampus, atau pusat perbelanjaan di Bandung.
Selain seblak basah, ada pula
seblak kering. Bahan yang digunakan sama yakni kanji namun diolah dengan cara
digoreng dengan minyak setengah panas, sehingga menghasilkan tekstur yang keras
dan renyah. Seblak kering ini sering dijadikan oleh-oleh saat mampir ke Bandung
Nah, saat udara di kota mulai
terasa dingin, memang asyik makan seblak basah yang gurih, kenyal dan pedas.
jika ingin merasakan seblak dengan varian yang beragam Anda dapat mengunjungi
kedai Raja Seblak Mg. Ogo di daerah Soreang, tepatnya di jalan Gading Tutuka 1.
Selain seblak basah juga ada seblak ceker, seblak tulang, seblak kikil, seblak
telur puyuh, seblak makroni dan lainnya. Di jamin Anda akan puas menyantap
beragam rasanya.
untuk mencapai lokasi kedai Raja
Seblak Mg. Ogo Anda dapat menggunakan angkutan kota dari terminal Leuwipanjang.
Naik angkot berwana krem dengan jurusan Leuwipanjang – Soreang. Letaknya yang
berada di pinggir jalan bisa dengan mudah ditemukan.
Nama : Abeatrice
Kelas : 1eb16
NPM : 20214003
Kelas : 1eb16
NPM : 20214003
